すべて厳選された素材のアラカルトメニュー
〜ステーキ専門店の本物の味を〜
全て厳選された素材でのアラカルトメニュー、じっくり煮込んだ特製デミグラスソースを贅沢にも特選黒毛和牛タンシチュー、特選ヒレのビーフシチュー、但馬牛ハンバーグステーキに、専門店の味は違うとお客様に喜んで頂いております。夏はお隣の畑で穫れ立ての高原野菜のサラダ、トウモロコシのスープ全て自家製です。蓼科に来られた折には是非お立ち寄り下さい。

全て厳選された素材でのアラカルトメニュー、じっくり煮込んだ特製デミグラスソースを贅沢にも特選黒毛和牛タンシチュー、特選ヒレのビーフシチュー、但馬牛ハンバーグステーキに、専門店の味は違うとお客様に喜んで頂いております。夏はお隣の畑で穫れ立ての高原野菜のサラダ、トウモロコシのスープ全て自家製です。蓼科に来られた折には是非お立ち寄り下さい。
特選へレのビーフシチュー ・タンシチュー最高に贅沢な国産黒毛和牛の特選へレ肉を当店自慢の特製デミグラスソースで煮込んだ最高のビーフシチューです。他にも黒毛和牛のビーフシチューもあります。冬期限定メニューですが予約のみ受け賜っております。その他、特選黒毛和牛のタンシチューも予約のみ賜っております。お気軽に御問い合わせ下さい。 |
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ボリュームたっぷりのスペアリブ当店人気メニューのテリヤキスペアリブは当店自慢の特製テリヤキソースでじっくり絡め、肉の旨味を引き出し、香ばしく焼き上げたボリュームたっぷりでとても食べごたえのある一品です。是非手でつかんで豪快に召し上がって下さい。ギフト用に自家製デミグラスソースで煮込んだスペアリブもございます。 |
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但馬牛100%ハンバーグステーキ但馬牛のみで作った贅沢なハンバーグステーキです。最高に柔らかくジューシーで但馬牛の旨味を存分に味わう事の出来る逸品です。もちろん個体識別番号付きで安心して召し上がって頂けます。1日10食限定です。 但馬牛100%ハンバーグ(サラダ付)¥3,894 Lunch Set + ¥450 |
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手作り自家製ソーセージ本物の豚腸を用いて肉の旨味を詰め込んだ歯ごたえしっかりの生タイプ粗挽きソーセージです。肉汁がたっぷりでジューシーな、ステーキハウスのソーセージは他にはない味わいで驚かれること間違いなしです。是非お試し下さい。ギフトにて通販もしております。 |
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味の決め手は特製デミグラスソースハンバーグやタンシチューのデミグラスソースはもちろん特製自家製ソース。時間をかけてじっくり煮込んだソースはそれだけで存在感十分ですが、主役の肉を一層おいしくしています。 |
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黒毛和牛の野菜炒め |
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黒毛和牛ステーキ丼厳選された黒毛和牛サーロインを使用した、贅沢なステーキ丼。特製ソースとの相性も抜群です。ランチタイムのみ限定のとてもお得なメニューです。¥5,160 Lunch Set + ¥450 |
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表示価格+消費税です。 |
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| DESSERT MENU | ||
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エスプレッソコーヒーをかけます。 |
カヌレはフランス、ボルドー地方の伝統的な焼き菓子です。外側は濃褐色の焼き色が付いておりカリッと香ばしく内側は優しい甘さでしっとり柔らかい食感です。 |
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シナモン風味のミルクティーゼリー |
| 蓼科シフォン 蓼科の雪と新緑をイメージしてつくりました。 |
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バニラビーンズの甘い香りが 口の中で優しく広がるふんわり 白いケーキです。 |
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抹茶の風味と香り高い味わいが 広がり、あんこの甘みが 軽く 美味しさを引き立てます。 |
| HOME KOBEBEEF STEAK MEAT SAND TERACE GIFT ACCESS FLAT | ||