ステーキハウスノースポイント雪景色

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厳選された国産黒毛和牛を演出するコース料理

ステーキは国産黒毛和牛但馬牛をメインに、自家製ローストビーフ、生ハム、ロースハムのオードブルや ノースポイントオリジナルドレッシングの高原野菜サラダ、お隣の畑で取れたトウモロコシのスープなど、一つ一つにこだわった ステーキコースです。リゾート蓼科のゆったり流れる時間の中で、ごゆっくりお楽しみください。交雑種、輸入牛は一切使用しておりません。店内に使用精肉の個体識別番号、他証明書が掲示してあります。安心してお召し上がり下さい。

但馬牛ステーキコース
但馬牛ステーキコース

当店のステーキはコースから単品ステーキまでございます。ステーキ用牛肉はすべて厳選された黒毛和牛を使用しております。ソースは当店オリジナルステーキソース、ガーリックソース、テリヤキソースの3種類があります。お好みでお選び下さい。A(肉のランクA-5)とB(肉のランクA-3〜4)は肉のランクの違いです、Aの肉の方がランクが上になります。上級の肉はくどい脂っこいと言う方がおられますが上質の肉は脂の味が全く違います、肉の味が濃く甘みがあります、肉の違いが分かります。是非ご賞味下さい。

神戸牛最優秀賞盾、神戸ビーフ証明書
受賞但馬牛、神戸ビーフ常時入荷
但馬牛サーロインステーキ
但馬牛サーロインステーキ

STEAKMENU

ステーキコース

(オードブル スープ サラダ ライスorパン コーヒー デザート)
サーロインステーキ 200g
ステーキコース A ¥8,350  ステーキコース B ¥6,350

STEAK

ステーキ(サラダ付)
サーロインステーキ 200g
ステーキ A ¥6,350  ステーキ B ¥4,350
ステーキ A,B はお好みでガーリックステーキ、テリヤキステーキにかえる事が出来ます。
指定がない場合は当店自慢ステーキソースになります、わさび醤油味はAのみになります。
但馬牛リブロースステーキ
但馬牛リブロースステーキ

表示価格+消費税です。

リブロースステーキ

サーロインよりも判が大きくジューシーなリブロースを、お好みのグラム数でカットして焼き上げるオーダーカットもございます。ご家族やお友達の皆で、切り分けてお楽しみくだだい。もちろん焼き方は思いのまま,高級ブランディーを用いた香り高いオリジナルソースとの相性も抜群です。

A(肉のランクA-5)
400g ¥12,700  700g ¥22,225
500g ¥15,875  800g ¥25,400
600g ¥19,050

B(肉のランクA-3〜4)
400g  ¥8,700   700g ¥15,225
500g ¥10,875  800g ¥17,400
600g ¥13,050

兵庫県但馬牛証明書

 

「兵庫県産(但馬牛)」の定義

  1. 兵庫県内を出生地とした但馬牛の血統を持つ黒毛和種であること。
  2. 神戸肉流通推進協議会に登録された指定生産農家によって肥育されたものであること。
  3. 兵庫県内の指定食肉センターでと畜解体されたものであること。
  4. 月齢が、生後28ヶ月齢以上から60ヶ月齢以下の牛であること。
  5. 社団法人日本食肉格付協会による格付で、歩留等級が「A」「B」等級であること。
但馬牛子牛登記書、但馬牛証明書 当店のステーキは安心して召し上がれます。牛個体識別番号は店内に掲示してあります。
当店は輸入牛、交雑種は扱っておりません。
使用している精肉は全て牛個体識別番号の他下記証明書がついています。
兵庫県産(但馬牛)証明書
黒毛和種子牛登記書
但馬牛生産履歴証明書
出荷牛の生産履歴書
牛肉枝肉購買証明書 生体検査、内臓検査、枝肉検査、
          BSEクリーニング検査(ELISA法)
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