国産黒毛和牛を演出するコース料理

ステーキは国産黒毛和牛、自家製ロースハム、生ハムのオードブルや ノースポイントオリジナルドレッシングなど、一つ一つにこだわった ステーキコースです。 野菜も夏期は 、隣の畑でとれた鮮度抜群の野菜です。リゾート蓼科のゆったり流れる時間の中で、ごゆっくりお楽しみください。交雑種、輸入牛は一切使用しておりません。店内に使用精肉の個体識別番号、他証明書が掲示してあります。安心してお召し上がり下さい。

STEAKMENU
ステーキコース
(オードブル　スープ　サラダ　ライスorパン　コーヒー　デザート）
サーロインステーキ　200g

ステーキコース A　￥8,200　　ステーキコース B　￥6,100

STEAK
ステーキ（サラダ付）
サーロインステーキ　200g

ステーキ A　￥6,100　　ステーキ B　￥3,990

ステーキ A,B はお好みでガーリックステーキ、テリヤキステーキにかえる事が出来ます。
指定がない場合は当店自慢ステーキソースになります、わさび醤油味はAのみになります。

リブロースステーキ

サーロインよりも判が大きくジューシィーなリブロースを、お好みのグラム数でカットして焼き上げるオーダーカットもございます。ご家族やお友達の皆で、切り分けてお楽しみくだだい。もちろん焼き方は思いのまま,ブランディーを用いた香り高いソースとの相性も抜群です

当店のステーキは安心して召し上がれます。牛個体識別番号は店内に掲示してあります。当店は輸入牛、交雑種は扱っておりません。

使用している精肉は全て牛個体識別番号の他下記証明書がついています。
兵庫県産（但馬牛）証明書
黒毛和種子牛登記書
但馬牛生産履歴証明書
出荷牛の生産履歴書
牛肉枝肉購買証明書　生体検査、内臓検査、枝肉検査、
　　　　　　　　　　BSEクリーニング検査（ELISA法）